INFORMATION

焼き鳥すみれ

〒461-0005

名古屋市東区東桜1-9-19

成田栄ビルB1

052-265-8008

17:00~23:00

(FOOD L.O.22:00)

(DRINK L.O.22:30)

大人が満足してくつろげる空間。

そこは、名古屋の繁華街である栄からほど近い東桜にある。

地下に入ると、白い大きな提灯でお客様をお出迎えし、

ひとたびお店に入ると焼き鳥屋とは思えない雰囲気がお客様の期待を膨らませます。

カウンターからキッチンが一望でき、奥には焼鳥屋では珍しい石釜ピザ窯の炎が見え、臨場感あふれる料理を五感で堪能していただけます。

特別な方との大切なひと時やよき友との有意義な時間から、大切なご商談、ご会合にも満足してご利用いただけます。

すみれは満足してくつろげる空間をご用意してお待ちしております。

従来の”焼鳥屋”メニューにとらわれない、驚きや感動を与えるような、すみれ独自の新しいスタイルを確立しましたので、ぜひご賞味下さい。

たとえば…

本格石釜で焼いたピザ

鶏肉の旨味を存分に引き出した鶏ガラ塩ラーメンや地鶏のカレー

”焼き”にこだわり

炭は国産の備長炭。

塩は沖縄の海塩。

鶏は地鶏にこだわり、焼き方も部位によって焼き方を変えて焼き上げる。

ピザは生地と焼き方、使用するチーズにこだわりがあります。

季節を味わう…

旬の野菜を使った料理を食材の良さを最大限に生かして料理を提供しております。

おもてなしの心を第一に考え、お客様一人ひとりに満足して頂くための接客を心がけております。

そのために、笑顔を絶やさないこと、ケースバイケースの対応を行うことを徹底し、温かい雰囲気の店作りを目指しております。