名古屋の美味しい味噌ラーメンおすすめ11選!有名人気店から穴場まで!

名古屋の味噌ラーメン

“味噌ラーメン”といえば、北海道を連想する方が多いかもしれませんが、名古屋にも美味しい味噌ラーメンを提供するお店がたくさんあります。

愛知県はみそを使ったグルメが有名ですし、みその生産量は全国で第2位なので、美味しい味噌ラーメンに出会えること間違いなしです。

とうことで、今回は名古屋で美味しい味噌ラーメンを紹介します。

原点となる”札幌味噌ラーメン”を提供しているお店、地元名古屋の味にアレンジしているお店、オリジナルの味を提供しているお店、などいろいろな味噌ラーメンをご紹介します。

味噌ラーメン好きな方はぜひ参考にしてください!

目次

名古屋の美味しい味噌ラーメンおすすめ11選!

ラーメン 八龍 千代田店

名古屋市で”札幌味噌ラーメン”が堪能できる「ラーメン 八龍」の千代田本店は、老舗のラーメン屋です。

味噌のコクと旨味をしっかり感じるスープは、飲み干せてしまうぐらいのバランスの取れた濃厚さで、ツルツルとした喉越しとコシを楽しめるストレートの中太麺がよく合います。

バターを加えれば、徐々に溶けてくるバターの濃厚さが加わってさらに美味しくなると好評です。

味噌ラーメン好きなら満足できる1杯になるはずです。

おすすめ味噌ラーメン:バター味噌ラーメン
住所:愛知県名古屋市中区千代田2丁目2-21 ベルメゾン太田1階
営業時間:11:00~14:30
定休日:日・祝日
電話番号:052-262-2053
参考URL:ラーメン 八龍 千代田店

からみそラーメン ふくろう

「からみそラーメン ふくろう」では、山形で生まれた”からみそらーめん”をベースに、名古屋の地に合わせてアレンジしたふくろう独自の”からみそらーめん”を提供しています。

魚介の出汁が効いたマイルドなみそベースのスープに”から味噌”を少しずつ溶かすことで、味の変化を楽しみながら最後までラーメンを味わえます。

太くてコシの強いちぢれ麺、ホロホロと口の中で溶けるチャーシューとの相性も抜群です。

本店は、一人でも落ち着いて食事できる店内の雰囲気、親切な接客で居心地の良さを感じると好評を得ていますよ。

おすすめ味噌ラーメン:からみそらーめん
住所:愛知県名古屋市北区辻町2丁目32
営業時間:11:30~15:00/18:00~21:00
定休日:水曜日
電話番号:052-325-5454
参考URL:からみそラーメン ふくろう

力丸

本場サッポロラーメン「力丸」は、名古屋の老舗ラーメン店「如水」グループのお店です。

白味噌ベースのスープはみその甘さやコクがあり、このこってりしたスープにストレートの中太麺がよく絡むので、ラーメン全体の美味しさが口に広がります。

地元の方が「名古屋で美味しいみそラーメンを食べられるお店」として選ぶぐらいですので、期待通りの美味しい味噌ラーメンに出会えるでしょう。

おすすめ味噌ラーメン:力丸みそラーメン
住所:愛知県名古屋市中村区名駅4-4-17 北斗ビル1階
営業時間:11:00~22:30
定休日:火曜日
電話番号:052-583-5211
公式HP:力丸

蔵出し味噌 麺屋壱正 中川店

「蔵出し味噌 麺屋壱正」は、日本全国の味噌の中から厳選した味噌を使用して、本当に”うまい”らーめんを提供している味噌らーめんの専門店です。

「中川店」では、信州味噌、北海道味噌、九州麦味噌の3種類からみそらーめんを選ぶことができますが、どの味噌を選んでも間違いがないと高い評価を得ています。

そして、人気を得ているのが分厚くカットされた食べ応えのある炙りチャーシューです。

オプションにはなりますが、味噌漬けにした香ばしいチャーシューはぜひ一緒に堪能してもらいたい逸品です。

おすすめ味噌ラーメン:たっぷり肉野菜ラーメン
住所:愛知県名古屋市中川区篠原橋通3丁目17
営業時間:11:00~22:30
定休日:火曜日・不定休
電話番号:052-387-7656
公式HP:蔵出し味噌 麺屋壱正 中川店

銀のくら

地元名古屋の味覚を大切に、やさしくホッとする一杯をつくりあげている「銀のくら」の味噌ラーメンは、香味豊かなスープが特徴的です。

スープは、地元の味噌をメインに独自にブレンドした味噌だれとじっくり炊き出した濃厚とんこつスープ、そしてかつおと昆布が加わることで優しい仕上がりになっています。

麺はスープによく絡む西山製麺の太縮れ麺にこだわっており、札幌から直送しているとのこと。

一番人気のらーめんは”にんにくバターらーめん”。

一度食べると病みつきになる人もいるというこの1杯、ぜひ堪能してみてください。

おすすめ味噌ラーメン:にんにくバターらーめん(辛みそ)
住所:愛知県名古屋市東区泉1-6-20 ライフビル1階
営業時間:11:00~14:00/17:30~23:00
定休日:無し
電話番号:052-971-0084
公式HP:銀のくら

すすきの亭 御器所店

アットホームな雰囲気と気持ちの良いスタッフの接客が好評の「すすきの亭 御器所店」は、昭和区では有名な北海道らーめんのお店です。

少しピリッと辛い濃厚な味噌スープ、そしてスープによく絡むもちもちとして食べ応えのある太麺の相性が抜群です。

一番人気があるのが、味噌らーめんに合う甘いコーン(200円)のトッピング。

麺が見えなくなるぐらいコーンがトッピングされているので、初めて頼む方はコーンハーフ(100円)がおすすめです。

おすすめ味噌ラーメン:みそらーめん+コーントッピング
住所:愛知県名古屋市昭和区緑町3丁目8
営業時間:月曜日…10:30~14:00、水~日曜日…10:30~14:00/18:00~21:30
定休日:火曜日
電話番号:052-732-2244
参考URL:すすきの亭 御器所店

tokyo miso style IKEDA

おしゃれな店内がカフェのような雰囲気の「tokyo miso style IKEDA」では、独創的なこだわりの味噌ラーメンを味わえます。

リストランテ出身の店主が手掛ける味噌らーめんは、複数の味噌に果物や野菜の甘味を加えた”特製味噌だれ”に、豚・鶏・魚の旨味を抽出した濃厚スープが合わさり、深いコクを感じます。

花山椒が香る「しびれみそ」、パクチーたっぷりの「しびれみそパクチー」も中毒性があると人気があります。

“ラーメン屋”のイメージを覆すお店で、ひと味違う美味しい味噌ラーメンを堪能してください。

おすすめ味噌ラーメン:みそ
住所:愛知県名古屋市中村区畑江通7丁目8-8
営業時間:火~土曜日…11:00~14:00/18:00~21:00、日曜日…11:00~14:00
定休日:月曜日
電話番号:052-482-8689
参考URL:tokyo miso style IKEDA

みそ吟

“栄で味噌らーめんをたべるならここ”と、味噌ラーメン好きな方がおすすめする「みそ吟」の栄プリンセス通り店。

北海道の赤味噌、この赤味噌本来の甘さと旨味を引き立つように仕上げた鶏清湯スープ、そしてスープが麺に絡むように絶妙な配合で作り上げられた中太麺。

スープに旨味が溶けだし、コクが生まれるよう計算された厚みでスライスされたチャーシューのトッピングがおすすめです。

「みそ吟」のこだわりが詰め込まれた1杯をぜひ味わってください。

おすすめ味噌ラーメン:味噌ラーメン彩
住所:愛知県名古屋市中区栄3丁目8-27 栄セレーネビル1階
営業時間:平日…11:00~14:30/17:00~25:00、金・土・祝日前…11:00~14:30/17:00~27:00、日・祝日…11:00~23:00
定休日:火曜日
電話番号:052-263-0066
公式HP:みそ吟

サッポロラーメン 熊ちゃんの店

「サッポロラーメン 熊ちゃんの店」は、名古屋名駅のミヤコ地下街に1968年創業の老舗ラーメン店です。

外観から昭和感が漂うこちらのお店の味噌ラーメンは、名古屋では珍しくあっさりと優しい味わいで、何だか懐かしい気持ちにさせてくれます。

麺は玉子と小麦の香りを感じる中太麺。

特別な味噌ラーメンではないけれど結局ここに戻ってきてしまうという、名古屋の方の心をつかむ味噌ラーメンが味わえますよ。

おすすめ味噌ラーメン:みそラーメン
住所:愛知県名古屋市中村区名駅4丁目9-10 ミヤコ地下街
営業時間:月~金曜日…11:00~21:00、土・日曜日…11:00~20:30
定休日:第3火曜日
電話番号:052-586-0265
参考URL:サッポロラーメン 熊ちゃんの店

札幌らーめん ほくと亭

“もう一度食べに行きたい”と思ってもらえるような味噌ラーメンの提供、お店の雰囲気づくりにこだわっている「札幌らーめん ほくと亭」。

この店を代表する味噌ラーメンは、焦がし玉ねぎラードで覆った濃厚な北海道産の味噌スープ、そしてスープに絡みやすい北海道独自の縮れ麺を使用しています。

バターを追加するとさらにコクが出て美味しいと好評です。

名駅を降りて”みそラーメンが食べたい”と思ったら、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。

おすすめ味噌ラーメン:ほくとスペシャル
住所:愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JR名古屋駅 名古屋うまいもん通り
営業時間:11:00~22:00
定休日:無休
電話番号:052-588-5517
参考URL:札幌らーめん ほくと亭

エゾ麺ロック

「エゾ麺ロック」では、正統派の札幌味噌らーめんで有名な本場札幌の「空」出身の店主による、札幌味噌ラーメンを提供しています。

麺の老舗”西山製麺”のちぢれ麺、インパクトのある厚切りチャーシュー、そしてチャーシューの上に乗ったしょうが。

味噌の甘味を感じる優しい味わいのスープにしょうがを少しずつ溶かせば、また違った味を楽しむことができると好評です。

また、油膜のおかげで最後まで熱々のラーメンを味わえるという点でも高評価を得ています。

おすすめ味噌ラーメン:なまら厚切りチャーシュー味噌
住所:愛知県名古屋市中区新栄1丁目1-26 名古屋オアシス地下1階
営業時間:火~土・祝日…11:30~14:00/18:00~翌02:00、日曜日…11:30~15:00
定休日:月曜日
電話番号:052-241-4638
参考URL:エゾ麺ロック

まとめ

名古屋で美味しいと評判のおすすめの味噌ラーメンをご紹介しました。

お店のこだわりを感じる味噌ラーメンは本当に美味しそうで、一度足を運んでみたいと思ったのではないでしょうか?

また、北海道と名古屋で使用する味噌の違いなどもあるので、他県の方は思っていたのとは違う味噌ラーメンの美味しさに出会えるかもしれません。

味噌ラーメン好きな皆さん、ぜひ今回ご紹介した名古屋の味噌ラーメンも堪能してみてくださいね。

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